Métiers de bouche à Saint-Étienne
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Saint-Étienne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
34
établissements à Saint-Étienne
29
inspections sur 12 mois
il y a 29 j
dernière inspection
SAS FAURIEL
SatisfaisantLAMMI NACERA
SatisfaisantHASSAN
SatisfaisantDARCAY DIDIER
SatisfaisantALPHA MARKET AND SERVICES
SatisfaisantBOULANGERIE SALENGRO
SatisfaisantPASTUM
SatisfaisantPAUL
SatisfaisantCAROL
Tres satisfaisantBOULANGERIE AU PETIT MOULIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 34 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Saint-Étienne, 34 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 2,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 31,1 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 88,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 4 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 29 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2025 (0 % des 19 inspections) et 2026 (0 % des 17 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.