Métiers de bouche à Rennes
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Rennes. Données issues du dispositif Alim'confiance.
36
établissements à Rennes
22
inspections sur 12 mois
il y a 28 j
dernière inspection
BOULANGERIE MARIE BLACHERE
Tres satisfaisantAUX DELICES DE SAM
SatisfaisantSOHIER
SatisfaisantLE FOURNIL DU GAST
SatisfaisantBOUCHERIE BEAUREGARD
SatisfaisantBOUCHERIE ALIMENTATION KABOUL
SatisfaisantEL BARAKA
SatisfaisantMARCHE D'ITALIE
SatisfaisantLA PASTELARIA
Tres satisfaisantREILLES
Tres satisfaisantFA INTERCONTINENTAL
A ameliorerSCARABEE BIOCOOP
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Rennes, 36 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,5 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 97,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 22 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 27,8 % en 2025 à 8,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.