Métiers de bouche à Metz
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Metz. Données issues du dispositif Alim'confiance.
24
établissements à Metz
31
inspections sur 12 mois
il y a 13 j
dernière inspection
LA RIPAILLE
SatisfaisantMAISON MOUGEL
SatisfaisantLE P'TIT PAIN DU SABLON
SatisfaisantALEXIS HOTTON
SatisfaisantBOULANGERIE PAUL
SatisfaisantLES PETITS CHOUX BY GOURMAND'IZZ
A ameliorerERINA
Tres satisfaisantSAVEURS PAYSANNES
SatisfaisantSOCIETE FERMIERE SAINT MICHEL E
Tres satisfaisantLA FERME DE RABAS PRODUITS DE TERROIRS
SatisfaisantSCHALLER MARLY SARL
SatisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE MELLINGER DOMINIQUE
Tres satisfaisantLA GUITOUNE
Tres satisfaisantFOOD NEGOCE
A ameliorerPROVALL DISTRIBUTION
Tres satisfaisantEURO MARKET
SatisfaisantAROMATE DISTRIBUTION
SatisfaisantLA SYMPHONIE DES PAINS
Tres satisfaisant4 M BOULANGERIE DUDOT
SatisfaisantSOURDOT
SatisfaisantBOUCHERIE CHEZ MOUSS
SatisfaisantLES FRERES MARCHAND
Tres satisfaisant4 M BOULANGERIE DUDOT
SatisfaisantHUBERT LEMOINE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 24 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Metz, 24 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 9,1 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 91,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 2 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 31 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 23,1 % en 2025 à 33,3 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.