Commerces alimentaires à Strasbourg
Inspections sanitaires officielles des commerces alimentaires de Strasbourg. Données issues du dispositif Alim'confiance.
25
établissements à Strasbourg
21
inspections sur 12 mois
il y a 18 j
dernière inspection
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 26 établissements référencés pour la catégorie « Commerces alimentaires » à Strasbourg, 26 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 19,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 14,9 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 92,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 2 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 21 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 juin 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.