Ville

Restaurants à Lestre

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lestre. Données officielles issues des contrôles DGAL.

78

établissements référencés

BLUZAT JEAN-PAUL

Tres satisfaisant
4 Le Marais, 50310, LESTRE

FOURGON EXPRESS

Satisfaisant
ZA Le Villard, 05600, GUILLESTRE

MAIRIE

Tres satisfaisant
302 route du Queyras, 05600, GUILLESTRE

ESPACE LA DEVEZE

Satisfaisant
22 RUE ALFRED SAUVY, 66450, POLLESTRES

ROTISSERIES LOS POLLOS

Satisfaisant
zal rue grunewald, 62136, LESTREM

ROYAL D'ASIE

Tres satisfaisant
CREU BLANCA, 66450, POLLESTRES

LILONE

Satisfaisant
lieu-dit La Deveze, 66450, POLLESTRES

CAP VERB

Tres satisfaisant
SITE DE FONTLOUBE, 05600, GUILLESTRE

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
ANGLE CHEMIN RURAL 6, 66450, POLLESTRES

COLLEGE BELLESTRE

Tres satisfaisant
rue du Stade, 44830, BOUAYE
Voir tous les restaurants à Lestre

L'hygiène alimentaire à Lestre

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lestre font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Manche Tous les départements