Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 20 établissements référencés pour la catégorie « Restauration collective » à Vanves, 18 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 5,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 28,5 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 94,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 4 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 avril 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 27,3 % en 2022 à 16,7 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant5,6 % · 1 établissement
Satisfaisant88,9 % · 16 établissements
À améliorer5,6 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective15Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé5

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.