Restauration collective à Strasbourg
Inspections sanitaires officielles des restauration collective de Strasbourg. Données issues du dispositif Alim'confiance.
65
établissements à Strasbourg
12
inspections sur 12 mois
il y a 27 j
dernière inspection
GRANDS MOULINS DE STRASBOURG
Tres satisfaisantCOLLEGE VAUBAN
Tres satisfaisantSIL FALA
Tres satisfaisantCAISSE FEDERALE DE CREDIT MUTUEL
SatisfaisantLEGRAND FRANCE
SatisfaisantCES FUSTEL DE COULANGES
Tres satisfaisantSERMES MEINAU
Tres satisfaisantSOUS-PREF STRASBOURG-CAMPAGNE
SatisfaisantCARAMBAR & CO
SatisfaisantMR CONTADES BETHESDA
Tres satisfaisantSOPREMA STRASBOURG
SatisfaisantSORRAL NLMK
SatisfaisantREST UNIV CRONENBOURG CAMPUS STRASBOURG
Tres satisfaisantEDITIONS DERNIERES NOUVELLES D ALSACE
SatisfaisantARTE
SatisfaisantALSACIENNE DE RESTAURATION
CENTRE DE RESSOURCES D'EXPERTISE ET DE PERFORMANCE SPORTIVE
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 65 établissements référencés pour la catégorie « Restauration collective » à Strasbourg, 63 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 46 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 98,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 12 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 20 % en 2023 à 30 % en 2025, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.