Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 17 établissements référencés pour la catégorie « Restauration collective » à Rezé, 17 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 35,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure. 1 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 janvier 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant35,3 % · 6 établissements
Satisfaisant64,7 % · 11 établissements
À améliorer0 % · 0 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective14Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé3

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.