Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 12 établissements référencés pour la catégorie « Restauration collective » à La Ciotat, 12 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 75 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 40,9 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 91,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 17 décembre 2025.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant75 % · 9 établissements
Satisfaisant16,7 % · 2 établissements
À améliorer8,3 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective11Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.