Restaurants à Strasbourg
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Strasbourg. Données issues du dispositif Alim'confiance.
263
établissements à Strasbourg
165
inspections sur 12 mois
il y a 25 j
dernière inspection
SANDKISCHT
SatisfaisantFIVE GUYS
Tres satisfaisantHAITIENNEMENT BON
Tres satisfaisantMAI SAIGON
SatisfaisantLE TROQUET KNECKES
Tres satisfaisantLAAS CAFE
SatisfaisantL'ILE AUX FLEURS
SatisfaisantEMPORIO DI CASELLA
SatisfaisantAU BON COIN DE L'ELSAU
Tres satisfaisantMARIN D'EAU DOUCE EST
SatisfaisantLE CALCIO
SatisfaisantBRASSERIE LE DIX
A ameliorerFLUNCH
SatisfaisantSARL EJB
SatisfaisantLE P'TIT MIMIZAN
Tres satisfaisantLA FRITUUR
Tres satisfaisantLA CIE DE FORMATION PIGIER
Tres satisfaisantABYSSINIA
SNACK D'AUSTERLITZ
VENEZOLATINO
COCO
GREENBERG
MADAME JULIA
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 264 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Strasbourg, 258 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 23,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 10,7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 87,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 33 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 165 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 24,2 % en 2025 à 9,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.