Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 52 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Sainte-Anne, 52 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 19,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 14,9 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 76,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 12 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 mai 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (11,8 % des 17 inspections) et 2023 (11,8 % des 17 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant19,2 % · 10 établissements
Satisfaisant57,7 % · 30 établissements
À améliorer21,2 % · 11 établissements
À corriger de manière urgente1,9 % · 1 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restaurant46Restauration commerciale6

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.