Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 80 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Cholet, 69 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 29 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 5 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 98,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 22 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 mai 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant29 % · 20 établissements
Satisfaisant69,6 % · 48 établissements
À améliorer1,4 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restaurant37Restauration commerciale35Restaurants8

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.