Restaurants à Cayenne
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Cayenne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
104
établissements à Cayenne
19
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
GENEVIEVE MARIE-JOSETTE née LOUIS
SatisfaisantCOULEURS ET SAVEURS DE JO LE GLACIER
Tres satisfaisantDOKO
Tres satisfaisantMDELICE
Tres satisfaisantLAO RIZ GLUANT
SatisfaisantAPPARTEMENT 03 A
SatisfaisantSILVA E SILVA KATIA
SatisfaisantBAZAR SYLVIE
SatisfaisantSOLEIL ROUGE
A ameliorerLA MARINA
SatisfaisantPARIS CAYENNE
SatisfaisantMONSIEUR QIAYUAN ZHOU
SatisfaisantCHEN XIAOLEI
SatisfaisantBEST FOOD SAS
Tres satisfaisantPIZZARIA GALMOT
SatisfaisantZHU JIAN YAN
Tres satisfaisantPORTE 9F
Tres satisfaisantCREPES DES PALMISTES
Tres satisfaisantCHEZ LI
Tres satisfaisantCHEN BIWU
SatisfaisantDALU
Tres satisfaisantLE PANORAMIQUE
SatisfaisantTIKA SANDWICHS
Tres satisfaisantCHODYE KONTRE (KOU LACAZE)
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 104 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Cayenne, 99 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 28,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 5,7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 80,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 19 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 19 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 27,8 % en 2022 à 17,6 % en 2025.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.