Restaurants à Aix-en-Provence
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Aix-en-Provence. Données issues du dispositif Alim'confiance.
496
établissements à Aix-en-Provence
115
inspections sur 12 mois
il y a 18 j
dernière inspection
VAP MIRABEAU
Tres satisfaisantBRASSERIE DU PALAIS
Tres satisfaisantPAULETTE
Tres satisfaisantPAUSE & GOURMANDISES
Tres satisfaisantAMORINO
Tres satisfaisantLE GALICE
SatisfaisantFANNY'S
Tres satisfaisantUNE CHAMBRE EN VILLE
Tres satisfaisantLE CHAMP DE MARS
Tres satisfaisantOJUS
Tres satisfaisantLE PATIO
SatisfaisantLE CABANON VERT
Tres satisfaisantLE CEZANNE
SatisfaisantSE HOTEL ST CHRISTOPHE
Tres satisfaisantRESTAURANT CHEZ AMA
Tres satisfaisantLE DRAGON
Tres satisfaisantLES VIEILLES CANAILLES
SatisfaisantHANZO
SatisfaisantNEM VIET
SatisfaisantLE BISTROT CAMPRA
SatisfaisantRESTAURANT IZUMI
SatisfaisantLA PIOLINE
Tres satisfaisantCAMBAROU
Tres satisfaisantDAL GLADIATORE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 496 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Aix-en-Provence, 483 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 78,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 44,9 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 94,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 26 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 115 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 86 % en 2022 à 65,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.