Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 16 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Versailles, 16 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,3 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 87,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 2 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 13 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 juin 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,8 % · 3 établissements
Satisfaisant68,8 % · 11 établissements
À améliorer6,3 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente6,3 % · 1 établissement

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche14Métier de bouche|Vente de denrées sur place2

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.