Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 14 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Compiègne, 14 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 21,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,6 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 78,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 3 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 13 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 mars 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant21,4 % · 3 établissements
Satisfaisant57,1 % · 8 établissements
À améliorer21,4 % · 3 établissements
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche13Métier de bouche|1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.