Métiers de bouche à Bayonne
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Bayonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
21
établissements à Bayonne
15
inspections sur 12 mois
il y a 34 j
dernière inspection
PIERRE OTEIZA
Tres satisfaisantDUPLESSIS
SatisfaisantBOULANGERIE DU POLO BEYRIS
SatisfaisantFROMAGERIE ASSIMANS
SatisfaisantBAMAS
Tres satisfaisantCHARCUTERIE AUBARD SARL
SatisfaisantMAISON MONTAUZER
SatisfaisantLUCAS
SatisfaisantLES DOUCEURS DU MOULIN
SatisfaisantBOUCHERIE HALTY OLIVIER
SatisfaisantBAYONNE GASTRONOMIE
SatisfaisantNOISETTE CORPORATION
SatisfaisantCHARCUTERIE AUBARD
SatisfaisantCHARCUTERIE AUBARD
SatisfaisantLES DELICES DE L'ADOUR
A corriger de maniere urgenteCODEGA
SatisfaisantLA PETITE BAYONNAISE
Tres satisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE PATRICK ALZURI
SatisfaisantOTANO
Tres satisfaisantLA MIE CALINE
Tres satisfaisantSIMEXPA PRIM' ADOUR (SARL)
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 21 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Bayonne, 21 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 23,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 10,3 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure. 15 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juin 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.