Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 15 établissements référencés pour la catégorie « Boucheries & charcuteries » à Nantes, 13 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,3 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,8 % · 4 établissements
Satisfaisant69,2 % · 9 établissements
À améliorer0 % · 0 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie11Rayon boucherie-charcuterie2Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie1Fromagerie|Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.