Restaurants à Rueil Malmaison
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Rueil Malmaison. Données officielles issues des contrôles DGAL.
34
établissements référencés
La Joséphine
Tres satisfaisantBOUCHERIE DE L'EGLISE (BOUCHERIE TRAITEUR DE L'EGLISE)
SatisfaisantMAISON DELCOURT ARSENAL
Tres satisfaisantLY ASSOCIES 2
SatisfaisantRENAISSANCE (PARIS COUNTRY CLUB)
Tres satisfaisantLA BAGELERIE (LA BAGELERIE)
SatisfaisantLA FROMAGERIE DES GOURMETS (FROMAGERIE DES GOURMETS)
Tres satisfaisantSAVEURS D'AFRIQUE
SatisfaisantM Y Y
A ameliorerFRANPRIX (DYNOR 2000)
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 34 établissements référencés à Rueil Malmaison, 34 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 38,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 4,1 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %). À l'échelle du département Hauts-de-Seine, cette part est de 10,3 % , soit 27,9 points de moins qu'ici.
Au total, 73,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 9 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Rueil Malmaison
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Rueil Malmaison font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.