Restaurants à Lyon 8e Arrondissement
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lyon 8e Arrondissement. Données officielles issues des contrôles DGAL.
221
établissements référencés
LE BAR DES CHAMP'S
Tres satisfaisantFRANPRIX
Tres satisfaisantEtablissement sans enseigne
Tres satisfaisantLE PETIT CASINO DES FRERES LUMIERE
Tres satisfaisantOGEC ASSOCIATION COURS PIERRE TERMIER
SatisfaisantLA RUSTICA
SatisfaisantSTAR
A ameliorerLYON 8 BURGER
Tres satisfaisantAU LEVER DU PAIN
SatisfaisantLATIF FOOD
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 221 établissements référencés à Lyon 8e Arrondissement, 220 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 15,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 18,5 points en dessous de la moyenne nationale (34 %). À l'échelle du département Rhône, cette part est de 32,5 % , soit 17 points de plus qu'ici.
Au total, 99,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 2 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 82 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 10,9 % en 2022 à 22 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Lyon 8e Arrondissement
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lyon 8e Arrondissement font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.