Restaurants à Lanta
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lanta. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
ATLANTA
Tres satisfaisantHOLLY'S DINER
Tres satisfaisantGAEC LES PLANTAS
Tres satisfaisantEARL BOYER
SatisfaisantASSOCIATION LE PLANTAUREL
Tres satisfaisantATLANTA BURGER
A ameliorerSCEA DU PRE CAILLET
SatisfaisantGAEC THOREY PERE ET FILS
Tres satisfaisantLANTAU
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DU CHEMIN NEUF
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Lanta
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lanta font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.