JEAN SYLVAIN

JEAN SYLVAIN est un établissement de type Purification/Expédition de coquillages situé au 17 LIEU DIT LE MOURRE BLANC, 34140, MEZE à MEZE (34140), dans le département Hérault.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 203 établissements contrôlés à MEZE, 42,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 57,6 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Hérault, 73,2 % des 4 388 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.