CROQUE BOURGOGNE

CROQUE BOURGOGNE est un établissement de type Production de produits à base d'escargots situé au 4, Rue Jean Bouin, 89400, Migennes à Migennes (89400).

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 20 novembre 2019, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 33 établissements contrôlés à Migennes, 72,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 27,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Yonne, 70,4 % des 873 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.