Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 10 établissements référencés pour la catégorie « Traiteurs » à Baie-Mahault, 8 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 9,1 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 62,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 3 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25 % · 2 établissements
Satisfaisant37,5 % · 3 établissements
À améliorer12,5 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente25 % · 2 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur5Traiteur5

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.