Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 60 établissements référencés pour la catégorie « Supermarchés & libre-service » à Mulhouse, 60 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 13,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 20,7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 56,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 26 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 21,1 % en 2022 à 10,5 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant13,3 % · 8 établissements
Satisfaisant43,3 % · 26 établissements
À améliorer43,3 % · 26 établissements
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Libre service|Alimentation générale54Libre service5Libre service|Alimentation générale|Traiteur1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.