Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Roubaix, 77 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 10,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 23,7 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 94,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 4 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 24 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juin 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (0 % des 10 inspections) et 2026 (0 % des 15 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant10,4 % · 8 établissements
Satisfaisant84,4 % · 65 établissements
À améliorer1,3 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente3,9 % · 3 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant60Restauration commerciale27Restaurants25

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.