CHEZ HAKI

Tres satisfaisant
43 RUE DES GRAVILLIERS, 75003, PARIS

NEW NEW

Tres satisfaisant
35-37 RUE BEAUBOURG, 75003, PARIS

ASSILAK

Tres satisfaisant
18 RUE RAMBUTEAU, 75003, PARIS 3

BI'S COMPAGNY

Satisfaisant
157 RUE SAINT-MARTIN, 75003, PARIS

MAMIE ROLL

Satisfaisant
4 RUE BRANTOME, 75003, PARIS

TEMPLE

Tres satisfaisant
148 rue du Temple, 75003, PARIS

ARROUX CAPITAL

Tres satisfaisant
24 BIS RUE SAINT GILLES, 75003, PARIS

LE MARY CELESTE

Tres satisfaisant
1 RUE COMMINES, 75003, PARIS

CAFE DU MARCHE

Tres satisfaisant
37 RUE DE BRETAGNE, 75003, PARIS

LE BAR' BOUILLE

Tres satisfaisant
25 RUE DEBELLEYME, 75003, PARIS

MATCHA

Tres satisfaisant
7 RUE VOLTA, 75003, PARIS

FENG SHENG

Tres satisfaisant
4 RUE VOLTA, 75003, PARIS

QASTI CHAWARMA AND GRILL

Tres satisfaisant
214 RUE SAINT MARTIN, 75003, PARIS 3

ROYAL REPUBLIQUE

Tres satisfaisant
11 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 75003, PARIS

INDIANA CAFE

Tres satisfaisant
1 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 75003, PARIS

D2CK PROJECTS

Satisfaisant
29 RUE DE TURENNE, 75003, PARIS

LE ROYAL TURENNE

Tres satisfaisant
24 RUE DE TURENNE, 75003, PARIS

PATISSERIE CARETTE VOSGES

Satisfaisant
25 PLACE DES VOSGES, 75003, PARIS

BAE

Satisfaisant
89 boulevard BEAUMARCHAIS, 75003, PARIS

HOTEL GEORGETTE

Tres satisfaisant
36 RUE DU GRENIER SAINT LAZARE, 75003, PARIS

CAFE GEORGETTE

Tres satisfaisant
36 RUE DU GRENIER SAINT-LAZARE, 75003, PARIS

MME SHAWN BISTRO THAI

Satisfaisant
18 RUE CAFFARELLI, 75003, PARIS

FUJI TOMY

Tres satisfaisant
13 BOULEVARD SAINT MARTIN, 75003, PARIS

Etablissement sans enseigne

Tres satisfaisant
5 RUE DES FILLES DU CALVAIRE, 75003, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 549 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris 3e Arrondissement, 543 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 45,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 11,1 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 98,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 7 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 139 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 27 % en 2022 à 65,8 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant45,1 % · 245 établissements
Satisfaisant53,6 % · 291 établissements
À améliorer1,1 % · 6 établissements
À corriger de manière urgente0,2 % · 1 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restaurant392Restauration commerciale155Restaurants2

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.