Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 164 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Limoges, 148 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,6 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 95,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 7 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 80 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 juin 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 52,9 % en 2022 à 23,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,4 % · 45 établissements
Satisfaisant64,9 % · 96 établissements
À améliorer4,7 % · 7 établissements
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale97Restaurant54Restaurants13

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.