Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 81 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Le Grau-du-Roi, 77 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 22,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 11,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 5 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 juin 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 70 % en 2023 à 11,8 % en 2025.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant22,1 % · 17 établissements
Satisfaisant71,4 % · 55 établissements
À améliorer6,5 % · 5 établissements
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restaurant39Restauration commerciale38Restaurants4

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.