Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 101 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Charleville-Mézières, 98 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 42,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 8,9 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 91,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 8 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 30 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 juin 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 70,6 % en 2023 à 30,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant42,9 % · 42 établissements
Satisfaisant49 % · 48 établissements
À améliorer6,1 % · 6 établissements
À corriger de manière urgente2 % · 2 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant62Restauration commerciale37Restaurants2

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.