Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 34 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Biguglia, 34 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 76,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 42,4 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 94,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 2 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 10 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 mars 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 91,7 % en 2022 à 40 % en 2025.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant76,5 % · 26 établissements
Satisfaisant17,6 % · 6 établissements
À améliorer5,9 % · 2 établissements
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Restaurant19Restauration commerciale15

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.