Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 378 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Avignon, 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 28,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 5,6 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 15 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 92 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juin 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 22,8 % en 2022 à 13 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant28,5 % · 107 établissements
Satisfaisant67,5 % · 253 établissements
À améliorer3,2 % · 12 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 3 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant266Restauration commerciale110Restaurants2

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.