Restaurants à Auxerre
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Auxerre. Données issues du dispositif Alim'confiance.
86
établissements à Auxerre
14
inspections sur 12 mois
il y a 46 j
dernière inspection
L'ENCRE DE CHINE
SatisfaisantRESTAURANT LE JARDIN GOURMAND
SatisfaisantRESTAURANT OLYMPIA
SatisfaisantLE GOUT DES AUTRES
SatisfaisantRESTAURANT LE CBR
SatisfaisantLE QUAI
DELICES DE PACHA
AU 87
LE BOURGOGNE
LES CEDRES
LE BIARRITZ
RESTAURANT LE ROYAL D'AUXERRE
BAR RESTAURANT LE SCHAEFFER
LA RENAISSANCE
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 86 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Auxerre, 77 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 35,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,1 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 98,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 14 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 mai 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 38,5 % en 2022 à 0 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.