Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 18 établissements référencés pour la catégorie « Boulangeries & pâtisseries » à Paris 9e Arrondissement, 17 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 52,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 18,8 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 94,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant52,9 % · 9 établissements
Satisfaisant41,2 % · 7 établissements
À améliorer5,9 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie13Boulangerie-Pâtisserie|Glacier2Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie2Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.