Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 13 établissements référencés pour la catégorie « Boulangeries & pâtisseries » à Lyon 9e Arrondissement, 12 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 8,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 25,8 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 75 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 3 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant8,3 % · 1 établissement
Satisfaisant66,7 % · 8 établissements
À améliorer16,7 % · 2 établissements
À corriger de manière urgente8,3 % · 1 établissement

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie6Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur4Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie1Libre service|Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie1Libre service|Alimentation générale|Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.