Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 11 établissements référencés pour la catégorie « Boucheries & charcuteries » à Rennes, 11 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 0 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 34,1 points en dessous de la moyenne nationale (34,1 %).

Au total, 90,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant0 % · 0 établissement
Satisfaisant90,9 % · 10 établissements
À améliorer9,1 % · 1 établissement
À corriger de manière urgente0 % · 0 établissement

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie6Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie1Boucherie-Charcuterie|Traiteur1Libre service|Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie1Libre service|Alimentation générale|Poissonnerie|Boucherie-Charcuterie1

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.